Сухой яичный порошок


Продавець: АГРОСНАБ., ТОВ
Телефон: (050) 3875858
Святошинський р-н, м. Київ
Всі товари цього продавця (5)


Замовити
Опис товару
Сухой яичный порошок из свежих куриных яиц обладает качествами свежих яиц, но намного безопаснее с бактериологической точки зрения и более легок в использовании.

Исходное сырье: свежее куриное яйцо.

Заменитель: 1 кг сухого яичного порошка соответствует приблизительно 85-90 свежим куриным яйцам.

Применение: выпечка, полуфабрикаты, майонез, соусы, паштеты, колбасные изделия, тесто и т.д.

Вид упаковки: мешок с полиэтиленовым вкладышем.

Вес: 20кг или 15кг.

Срок годности: при темтературе не выше 20 градусов Цельсия и относительной влажности не более 75% - 8 месяцев; при темтературе не выше 2 градусов Цельсия и относительной влажности не более 75% - 24 месяца.

Физико-химические свойства:
Содержание влаги - макс. 5,0%
Содержание белка - мин. 44,0%
Содержание жира - мин. 35,0-42,0%
Растворимость - 85,0-96,0%
Редуцирующий сахар - 3,0%
РН - 8,5-9,5
Запах - натуральный

Микробиологические свойства:

Количество аэробных бактерий - макс. 10х103 и макс. 10х104

Бактерии группы кишечных палочек (колиформы), в 0,1г продукта - отсутствуют

Патогенные организмы, в том числе бактерии рода Сальмонеллы, в 25г продукта - отсутствуют

Энергетическая ценность в 100г продукта: 495ккал

рисовая мука цена оптовая мешок 30 кг

Продавець: АГРОСНАБ., ТОВ
Категорія: Вироби яєчні (крім альбуміну)
Отличительной особенностью рисовой муки является то, что она относится к крахмалосодержащему ( около 80% ) сырью, у которого отсутствует... Всі товари цього продавця (5)


м. Київ
(050) 3875858

Замовити